amincissement

LA BONNE RÉPONSE EST DÉFINITIVEMENT LE CONTRAIRE.

– Ce qu’il faudrait savoir c’est que toutes les cellules du corps sont faites d’une double couche phospholipidique (donc une double couche de graisse) dans laquelle sont amarrés des ponts qui s’ouvrent et se ferment à longueur de journée, des petit pertuis qui laissent passer différentes molécules (tels les sels minéraux et les vitamines…) nécessaires à son fonctionnement.

– Le bon fonctionnement de cette double couche de « Graisse » est strictement dépendant de sa composition en acides gras.

– La cellule est à l’image d’une poêle sur laquelle se refroidit de la graisse de cuisson de saucisses(mauvaises matières grasse) ; cette dernière durcit , on ne peut rien bouger dedans sans la casser contrairement à une poêle qui contiendrait de l’huile d’olive (bonnes matières grasses) dans laquelle on peut bouger de manière fluide tout ce qui baigne dedans .

– Ceci pour expliquer que la composition de l’enveloppe graisseuse des cellules est très importante pour que le « Jeu » des milliers de ponts, le mouvement des différents transporteurs , se fasse de la manière la plus optimale possible, d’où l’intérêt de, non seulement consommer des matières grasses dans son alimentation mais en plus d’en choisir les meilleures pour la fabrication des enveloppes cellulaires.

– Pour répondre à la question du titre : LES MATIÈRES GRASSES SONT DONC FONDAMENTALES à toutes bonne nutrition, inclus les régimes à visée amincissante. Il serait illogique de demander à vos cellules de fonctionner correctement en les privant d’un composant principal de leur enveloppe qu’est LA GRAISSE, reste bien entendu à en choisir les meilleures notamment les graisses insaturées (Sujet d’un prochain article).
Dr.Mounia SABRI