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Chaque aliment est bénéfique s’il est consommé en fonction de l’horloge biologique du corps. Un jeûne  mal régulé, peut être à l’origine de problèmes de santé ou de surpoids.

Même si la durée entre le coucher du soleil et le moment du  « S HOR » (dernier repas avant a reprise du jeun) est courte du fait de l’arrivée du ramadan en été ces dernières années ; il est nécessaire et fondamental de maintenir vos 3 repas quotidiens.

Pour ce faire,  L’ETAPE  CLÉ  est de VEILLER A LA COMPOSITION DES REPAS sans laquelle l’un des trois se verrait officiellement  éliminé ce qui n’est pas souhaitable.

 

LE FTOR : SA COMPOSITION DOIT ETRE LIQUIDE ET SUCRÉE.

Le corps est assoiffé et  le taux de sucre dans le sang est bas !

L’intérêt de ce repas est DOUBLE : compenser la perte en énergie et pallier à la déshydratation causées par le jeun.

Ce constat est loin d’être appliqué à la lettre dans nos traditions marocaines ou la table du « Ftour » est dressée  de toutes sortes de feuilletés sucrés et salés et autres « Ch hiouates » qu’on a passé la journée à préparer ou pire à acheter dans les différentes pâtisseries et commerces.

Les 3 principes de ce repas:

  • L’hydratation:

Toutes les eaux  plates sont conseillées : eau minérale,  eau de source, eau du robinet quand elle est bien traitée…

Un apport de thé et  café  est souhaitable pour leurs vertus diurétiques afin d’ éliminer les toxines du corps.

  • L’apport de gras végétaux :

Sont a consommer en premier pour apaiser votre fin sans calmer trop longtemps l’appétit, il est donc conseillé de prendre des noix, des amandes, des noix de cajou…. Mais non salées.

  • L’apport de sucres rapides de bonne qualité :

Fruits frais,fruits cuits,  fruits secs, Jus de fruits…

NB : Il est nécessaire de ne pas aller au delà de son appétit réel durant ce repas pour pouvoir diner plus tard ( 2h après ).

 

LE DÎNER : DEUXIÈME REPAS  SE VEUT LÉGER ET SALÉ.

Durant ce repas,Commencer par un bouillon ou un  velouté de légumes  accompagné de  poisson gras ou blanc ou fruits de mer ou d’une viande blanche et rajouter un légume vert.

 

LE TROISIÈME REPAS AVANT LA REPRISE DU JEUN DOIT ETRE DENSE ET IDÉALEMENT Salé.

C’est le dernier repas avant le lever du soleil et le plus important car il est primordial pour la bonne conduite du ramadan.

Ce repas est PRÉVENTIF et destiné à éviter les pertes d’énergies trop importante et de pallier au maximum à la déshydratation dont  les conséquences seraient  préjudiciables de part ces temps chauds.

Composition : Liquides hydratants + Protéines et surtout Féculents .

NB : Il est nécessaire et fondamental de boire très régulièrement durant et entre les 3 repas sans attendre la sensation de soif , pour espérer  minimiser les effets de  la déshydratation .

 

Cet article est  édité par le Dr.Mounia SABRI en s’appuyant sur les conseils de Chrono nutrition du Dr DE LABOS.

 

9 juillet 2015

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